オーナーシェフ 唐渡 泰(からとやすし）株式会社ケイクール代表取締役社長/総料理長
〈プロフィール〉
数々の名店で修業、料理長を務め
2006年 『フレンチレストラン リュミエール』を開業。
2009年 静岡・伊豆 『リュミエール アルカナイズ』のプロデュース及び、アルカナイズ取締役総料理長に就任
2010年春、大阪・難波に『リュミエール レスプリカ』を開業。
2010年秋、和歌山ホテルウエディング事業、総合プロデュース開始。
2011年春、大阪・難波に『ダマン リュミエール』を総合プロデュース開業。
自らオーナーシェフとして第一線で料理を創りながら、レストランを総合プロデュースおよびゼネラルマネジメントを行う。