Spécialité

(今月のスペシャルランチ)

201710

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《彩》
Raviolis transparents de fruits de mer, déclinaison de radis colorés
 色鮮やかなカラフル大根と、魚介類の透明ラヴィオリネ
爽やかなウイキョウのピューレを添えて

《秋の香》
Foie gras en croûte au bambou, légumes d'automne
竹皮で包み焼きしたキノコとフォアグラ
秋の香りを閉じ込めて


《味覚の遊園地》
Lumière "Le parc d`attraction", version 2017
リュミエール クリスタル遊園地” 特別ランチバージョン
~6種類の可愛い一口前菜をガラス器に乗せて~

《海》
Poisson du jour, sauce crustacés , tranches de murène frites
産地直送鮮魚と、高知県産ウツボのフリット
熊本県阿蘇の減農薬キャベツピューレ、蟹のソースとご一緒に


≪閉じ込めた旨味≫
お好きなメイン料理をお選びください
天草梅肉ポーク
ニュージーランド産仔羊背肉
フランス産リー・ド・ヴォー
国産牛フィレ肉
フランス産ピジョン
※仕入れ状況によってラインナップは変更となります。


≪小さな野菜のデザート≫
Avant dessert de légumes
小松菜 セロリ 牛蒡 大根
畑の野菜でデザートを作りました…シェフKarato


《愉快な一時》
Desserts
お好きなデザートをメニューよりお選びくださいませ。

Pains《特製パン》 Mignardise《一口のお楽しみ》
Café《食後のお飲み物》

お一人様 ¥6.500(税込¥7.020)
(別途サービス料10%頂戴致します。)
ご注文はテーブルの皆様ご一緒のコースでお願い致します。

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Movie

(動画による店内紹介)

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9月4日(月)~9月6日(水)まで夏季休暇を頂戴致します。

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京都へ初進出! 世界遺産の本願寺(西本願寺)にて8ヶ月間の期間限定でカフェをオープン!!

京都へ初進出!世界遺産の本願寺(西本願寺)にて8ヶ月間の期間限定でカフェをオープンいたしました。 JTB西日本との取り組みにより「本願寺おてらかふぇ&まるしぇAKARI」を西本願寺の境内に開設!

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